Préparez un gâteau salé express aux 7 pots, une version salée du célèbre gâteau au yaourt, où tous les ingrédients se mesurent avec le pot de yaourt utilisé comme unité. Simple, rapide et incroyablement moelleux, ce gâteau se prête à mille variations et convient parfaitement à un dîner improvisé, un pique-nique, une sortie détente ou un déjeuner à emporter.
Réalisez une base savoureuse avec du fromage scamorza fondant et de la charcuterie, pour une texture généreuse et un goût intense. Variez les plaisirs en y ajoutant des légumes grillés, des tomates séchées, des olives noires ou encore des herbes aromatiques, selon l’envie du moment. Chaque bouchée révèle un équilibre entre simplicité et gourmandise, pour un résultat aussi pratique que délicieux.
Comment faire le gâteau salé express aux 7 pots
Ingrédients pour 8-10 personnes :
- 1 pot de yaourt blanc (125 ml)
- 3 œufs
- 1 pot de fromage parmesan râpé
- 1 pot d’huile
- 100 g de salami
- 1 pot de lait
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120 g de mozzarella râpée
- 100 g de mortadelle
Préparation :
- Coupez le salami et la mortadelle en petits dés.
- Versez le yaourt dans un grand bol avec les œufs, puis battez le tout à l’aide d’un fouet électrique.
- Lavez soigneusement le pot de yaourt et servez-vous-en pour mesurer les autres ingrédients : pratique et sans balance !
- Ajoutez ensuite, dans l’ordre, 1 pot de fromage râpé, 1 pot d’huile, 1/2 pot de lait, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Continuez à fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Ajoutez à la préparation la mozzarella râpée, le salami et la mortadelle. Mélangez bien pour répartir les garnitures.
- Graissez et farinez un moule de 24 cm de diamètre, puis versez-y la pâte.
- Faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler délicatement sur un plat de service. Ce gâteau salé express aux 7 pots se conserve plusieurs jours sous une cloche à tarte, et il reste moelleux à souhait. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un repas rapide !
